Karadut Pekmezi ve Dut Pekmezinin Faydaları

Dut Pekmezi, Duttan elde edilen pekmez türüdür. Özellikle mide hastalıkları, ülsere iyi gelir.

Astım ve bronşit hastalıklarında, soğuğa karşı vücut direncinin arttırılmasında kullanılır. Sporcular için enerji deposudur.

Bebeklerin ve çocukların zeka ve bedensel gelişimine yardımcı olur.

Gargara halinde ağız ve boğaz hastalıklarında da etkilidir. Çocuklarda sıklıkla rastlanan pamukçukta da tedavi edici olarak kullanılır.

Dut pekmezinin insan sağlığı için yararları: Pekmez hızla kana karışabilecek nitelikte bir gıda maddesi olduğundan acil enerji ihtiyacı için gerekli bir gıda maddesidir.

İki yemek kaşığı 20 gram pekmez insan vücudu için çok değerli olan 2 miligram demir, 80 miligram kalsiyum ve enerji içermektedir.

Duttan yapılan pekmezin özellikle sindirim sistemi faaliyetlerinin düzenli çalışmasında oldukça faydalı olduğu bilinmektedir.

Dut Pekmezi’nin Faydaları

  • Kansızlık çeken hastalarda çok büyük yararlar sağlar.
  • Mide hastalıklarına özellikle de ülser şikayetine karşı faydalıdır.
  • Astım ve bronşit hastalıklarına karşı yararlıdır.
  • Soğuğa karşı vücudun direncini artırıcı özelliğe sahiptir.
  • Sporcular için bir enerji deposudur.
  • Bebeklerin büyümesinde ve gelişmesine yardımcıdır.
  • Çocukların zeka gelişimine yardım eder.
  • Gargara şeklinde ağız ve boğaz hastalıklarına karşı etkilidir.
  • Çocuklarda sık sık rastlanan pamukçuk için de yaygın olarak kullanılmaktadır.

Karadut Pekmezi’nin Faydaları

  • Düzenli olarak yenildiğinde idrar söktürmeye yardımcı olur.
  • Mideyi kuvvetlendirmeye yardımcı olur.
  • Bronşite ve öksürük gidermeye yardımcı olur.
  • Göğüs ağrılarını gidermeye yardımcı olur.
  • Kilo alımına yardımcı olur.
  • Kan yaptırmaya yardımcı olur.
  • Süt veren annelerde süt artırmaya yardımcı olur.
  • Kafein içermez.
  • Yapısında bulunan yüksek vitamin ve mineral içeriği ile diş ve diş etleri üzerinde çok olumlu etkileri vardır.
  • Kansızlığı gidermeye yardımcı olur.
  • Mide hastalıklarında özellikle, ülser hastalığında vücuda yardımcı olur..
  • Astım ve bronşit hastalıklarında yardımcıdır.
  • Soğuğa karşı vücut direncini arttırmaya yardımcı olur.
  • Sporcular için bir enerji deposudur.
  • Bebeklerin büyümesinde ve gelişmesine yardımcı olur.
  • Çocukların zeka gelişimine yardımcıdır

Dut Pekmezinin Yapılışı

Olgunlaşan dutlar dört kişi tarafından köşelerinden tutulan hasavan (bez) üzerine ağaçtan silkelenerek (Ağaçtan Dökülerek) kazanlara konur.

Kazana dutları kapatacak kadar su konur ve çekirdeklerinden ayrılıncaya kadar kaynatılr. Kaynayan pekmez süzülüp dinlendirilikten sonra tekrar kazana konup birkaç kaynar gelinceye kadar kaynatılır ve geniş tabanlı kaplara konulur ve birkaç gün güneşte bırakılır.

Güneşlendirmenin ardından tekrar süzülerek saklanacağı kaplara alınır.

Sağlıklı yaşamın yiyeceklerinden dut pekmezi insan sağlığına birçok faydası bulunmaktadır. Tıpkı diğer pekmezler gibi şifa kaynağıdır.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir